L'ultima guida agli involtini primavera
Tutto ciò che hai sempre voluto sapere sugli involtini primavera vietnamiti autentici, super sani e facili da preparare.
Gli involtini primavera devono essere una delle mie cose preferite da fare e da mangiare.
Ma solo un secondo veloce: stai cercando dei panini fritti croccanti e croccanti? Se è così, dai un'occhiata a questo post! Se stai cercando involtini primavera vietnamiti freschi, noti anche come involtini estivi, involtini di insalata, involtini di carta di riso vietnamiti, involtini di carta di riso, involtini freddi o gỏi cuốn, continua a leggere!
Ho tanti bei ricordi di quando mi sedevo al tavolo della cucina, arrotolando e mangiando involtini primavera – li chiamiamo involtini di insalata a casa – con Mike. Sono uno dei pasti con cui ci leghiamo perché non c'è niente come mangiare e arrotolare e inzuppare e chiacchierare a tavola. Ho un debole per i cibi da tavola fai da te come il barbecue coreano, la pentola calda cinese e l'Oden giapponese. C'è qualcosa di così accogliente in un pasto lento in cui il cibo è sia il momento clou che lo sfondo di chi stai con.
Gli involtini primavera sono uno di quei piatti che posso mangiare ancora e ancora. Sono leggeri ma riempiono e ci sono così tante varianti. In vena di qualcosa di super salato e piccante? Arrotolare un po' di manzo piccante. O se stai cercando qualcosa di fresco e fruttato? Gli involtini vegetariani con mango risolveranno questa voglia. Ho anche messo dentro il tonkatsu croccante. Diamine, amiamo così tanto gli involtini primavera che li abbiamo preparati durante il campeggio. Il nostro amore per i panini è profondo.
Cosa sono gli involtini primavera?
Gli involtini primavera vietnamiti super sani e facili da preparare, o gSuperi cuốn, sono un piatto tradizionale che di solito contiene carne di maiale, gamberi, verdure e vermicelli avvolti in un rotolo di carta di riso. Ci sono letteralmente migliaia di varianti e sono completamente adattabili e personalizzabili. Sono serviti freschi con una salsa per intingere, una salsa di pesce mista o una salsa di arachidi.
Puoi consumarli a pranzo, cena, spuntini o stuzzichini. Gli involtini primavera hanno molti nomi: gỏi cuốn (che significa involtini di insalata) e nem cuốn (che significa involtini di carne), involtini di carta di riso, involtini estivi, involtini vietnamiti, involtini di cristallo, panini morbidi, panini freddi e panini freschi.
Cos'è la carta di riso?
Il modo migliore per preparare la carta di riso è avere una grande ciotola poco profonda di acqua calda del rubinetto. Prendete un foglio di carta di riso e immergetelo nell'acqua in modo che sia completamente sommerso e toglietelo subito. Adagialo su un piatto o un tagliere e lascialo riposare per 5-10 secondi dove si reidraterà e diventerà flessibile e morbido.
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