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La mejor tostada de aguacate que jamás comerás es la tostada de aguacate rollo de California: aguacates cremosos, un poco de mayo kewpie, pepinos crujientes, cangrejo fresco, algas marinas y semillas de sésamo.
Soy un amante de las tostadas de aguacate. ¡Dame TODAS las locas tostadas de avo de $ 12 que hay! ¡Es una broma! No creo que debas pagar mucho dinero por una tostada de aguacate cuando puedes prepararla en casa con tanta facilidad. Mi forma favorita es simple: masa madre de buena calidad muy tostada, aguacate perfectamente maduro (se puede triturar o rebanar), sal marina en escamas y mucha pimienta negra. A veces también hago hojuelas de chile y, si me siento decadente, rocío un buen aceite de oliva.
Pero si me siento realmente enrojecido y extra, ¡tiene que ser una tostada de aguacate California roll hasta el final! Esencialmente, es un rollo de California, ¡pero con una tostada! Genio, ¿verdad? Aguacate cremoso, cangrejo fresco, mayonesa kewpie (¡imprescindible!) Pepino, algas, semillas de sésamo ... básicamente TODAS LAS COSAS BUENAS. ¡Hazlo! Prepárese una rebanada de tostada de aguacate California roll. ¡Sabes lo que quieres!
RECETA DE TOSTADA DE AGUACATE EN ROLL DE CALIFORNIA
- rebanada de pan kewpie
- mayo
- 1/2 aguacate, en rodajas
- 1/4 taza de cangrejo fresco
- rodajas de pepino
- tiras de algas
- semillas de sésamo tostadas
- sal y pimienta recién molida
- huevas de salmón o tobiko,
- opcional
Tuesta el pan según tus preferencias y luego alísalo con una generosa cantidad de mayonesa kewpie. Cubra con rodajas de aguacate, cangrejo, pepino, algas, semillas de sésamo, sal y pimienta recién molida. Agregue huevos de pescado opcionales si los usa. ¡Disfruta!
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